米糠是大米加工的副产物,每年产量丰富,从中提取得到的食用油营养价值高,能够补充多种所需的不饱和脂肪酸,为我国油脂市场添砖加瓦,在工业生产中多采用膨化浸出法制取米糠油,为了保证油脂的质量需要利用风选机和磁选机对油料进行清理,将混入米糠中的碎米、铁质、泥沙、草绳植物秸秆、麻袋、编织袋碎片等杂质分离,避免这些物质会影响后续的生产效果,如造成损坏和堵塞膨化机。
在膨化的过程中米糠中的含杂量要求低于3%,清理后对米糠进行预热同时调整米糠中水分的含量,米糠中适合的水分、温度能够加大米糠原料的弹性与塑性,有助于米糠的膨化处理,产生质量较好的膨化物料。调质好的米糠输送到膨化机中,向膨化机内输入高压蒸汽和高温水来调节膨化机中的温度和湿度,从而使粉末状的米糠经过高温高压等多方面的作用使其组织发生严重的破坏形成疏松多孔状的柱状结构。
米糠油料的膨化使物料更结实且粉末度较低,可以提高油脂浸出速率,提高油脂浸出的出油率,同时速断生产时间,能够迅速的降米糠中的油脂提取出来,且耗费溶剂量低是整个生产更加的经济实惠。同时膨化处理可以将米糠中酶类物质的活性降低,避免在酶的作用瞎米糠变质发生酸败造成损失,降低了油脂中游离脂肪酸的含量,提高了浸出毛油的质量。
企鹅粮油机械设备对于米糠的膨化浸出处理有着丰富的经验及技术,无论是膨化速率还是膨化效果都能够达到较为理想的状态。膨化过的米糠中水分含量较高,不适合直接进行浸出可通过烘干机对膨化物料进行烘干冷却,然后采用合适的机械设备将米糠输送到浸出设备中,在输送的过程中要保证物料的完整性,避免因为运输不当导致物料破碎,企鹅粮油机械为客户配备刮板运输机等设备进行运输,能够较好的避免这一问题。
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