浸出制油是我国从国外引进的制油工艺,这些年在粮油市场中很受消费的欢迎,市面上选择用浸出法制取食用油的厂家不在少数,油厂多用来处理大豆、米糠等油脂含量较低的油料,不光能够提高油料的出油率同时还能达到良好的制油效果,像我国大部分大豆油都是以浸出法制取得到的。
浸出法是大豆油生产中的一种生产效率比较高的方式,能够提高出油率,浸出法工艺流程包括预处理、浸出和精炼几个步骤。预处理是为了清理大豆中的杂质,并且对油料进行破碎并软化,浸出是使用溶剂提取大豆中的油脂,形成混合油。通过蒸发回收溶剂,得到粗油,对粗油进行蒸发汽提降低油脂中的溶剂含量得到毛油。
毛油是不能直接进行食用的需要对其进行精炼处理,分离溶于油脂的杂质,毛油精炼包括脱酸、脱胶、脱色和脱臭,脱胶是为了分离胶溶性杂质,脱酸是为了分离游离脂肪酸,脱色是为了分离毛油中的色素分子,脱臭是为了分离毛油中的异味分子。
在大豆油浸出精炼过程中选择好的设备对生产出符合要求的大豆油来说十分的重要,企鹅粮油机械设备凭借其可靠性和服务,是理想选择。企鹅粮油机械设备在油脂加工领域有良好口碑,设备性能稳定,售后服务完善,值得信赖。
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