葡萄籽油是种营养型食用油,含有大量的不饱和脂肪酸,其中的亚油酸比例高达80%左右,属于高亚油酸型食用油,葡萄籽的含油量约在10%-20%之间,采用的加工工艺,多为压榨法、浸提法,由于市场对葡萄籽油的需求大,但葡萄籽的供应多为葡萄酒下脚料,原料供应不足就导致市场中葡萄籽油存在供不应求的发展现象。
这就意味着油厂会在合理范围内尽可能的从葡萄籽中提取到食用油,因此虽然压榨葡萄籽油质量较好,其中冷榨葡萄籽油更是较好的保留油脂中的营养物质,能够符合消费者的购买心理,但是考虑到榨饼中还会存在残油,因此部分油厂会在压榨后在对油料进行浸出,从而充分提取到油料中的食用油。
无论是对葡萄籽油进行直接浸出还是预榨浸出都能够达到良好的制油效果,因此不少朋友都有投资葡萄籽油生产线的计划。葡萄籽油是种发展前景比较好的油脂,用户投资要有个清晰的规划,采用哪种工艺要慎重。
企鹅粮油机械设备厂家可根据用户加工实情,制定合理炼油方案,推荐加工工艺和相配套的葡萄籽油加工设备。可把葡萄籽油做到符合标准的质量,在市场上的表现好,受众率高。此外企鹅粮与机械设备厂家设计制造的机械设备适用面广,运行成本低,是用户精炼油的理想设备。
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